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powidl

mein leben als pflaumenmus



eishockeyschuhe

da ich bislang eishockeyschuhlos war, aber eigentlich ein großer freund des sport auf kufen bin, war ich der festen absicht das heutige tagesangebot eines großen sporthändlers wahrzunehmen und mir um 30 euro skates zuzulegen, die eigentlich zum völlig überteuerten preis von 100 euro über die budel gehen. eigentlich müsste man bei diesen preisen überall noch ein cent abziehen, aber dafür - um es mit den worten eines deutschlehrers zu sagen - bin ich mir zu blöd.

meine neuen eislaufschuhe sind wirklich nicht schoen

weil ich nebenbei auch noch etwas studiere konnte ich nicht in aller frühe in eine filiale eilen sondern musste vorher noch eine kleine prüfung absolvieren. so kam es, dass ich erst zur mittagsstunde die eislauf abteilung betrat um mit der unangenehmen nachricht empfangen zu werden, dass die aktionsware schon ausverkauft sei. aber lutz eybl gibt seinen kunden unter anderem auch eine angebotsgarantie und so wurden mir ein 200-euro-modell zum kampfpreis offeriert. soll mir auch recht sein. eigentlich ist es mir ja egal, wieviel die dinger eigentlich kosten, ich will halt nur irgendwas halbwegs passables um 30 eulen haben. als ich von der kasse zurückkehre um die frisch geschliffenen schuhe in empfang zu nehmen, wird mir erklärt, dass da dem unausgebildetem verkäufer (und in solchen geschäften ist es schwer sich einen ausgebildeten zu angeln) ein fehler unterlaufen sei und er mir diese schuhe nicht verkäufen hätte dürfen, zumindest nicht zu diesem preis.

nachdem ich die schuhe schon bezahlt hatte, konnten sie mich auch nicht einfach so wegschicken und ich wurde schließlich mit auslaufmodellen, die laut preismakerl irgendwann einmal unglaubliche 240 euro gekostet haben, abgespeist. da kenn sich einer aus!

dass die schuhe hässlich wie ein alternder popstar sind, stört nicht wirklich zumal ich ein derart schneller eisläufer bin, dass man ohnehin nur einen schwarzen blitz vorbeiziehen sieht, wenn ich mich ersteinmal in bewegung gesetzt habe.


käsefondue

gestern abend ging in unserer wg-internen veranstaltungsreihe “wir kochen füreinander” die dritte episodie unter dem titel “käsefondue” erfolgreich über den küchentisch. auch wenn dieses fondue als etwas heikel gilt, kann ich alle käsefreunde nur ermutigen es auch einmal ohne die fertigpackungen zu versuchen.
das rezept, das bei mir schon dreimal problemlos funktionierte, lautet für 4 personen folgendermaßen:

  1. man reibt einen topf (oder original eine hitzefeste keramikschüßel) mit einer knoblauchzehe ein. das gibt ein feines aroma.
  2. in dem topf einen halben liter weißwein erwärmen, aber nicht kochen lassen
  3. ein kilo käse (ich nehme eine hälfte vorarlberger bergkäse und eine emmentaler) in würfeln in den wein geben und unter ständigem rühren schmelzen. keine panik: das bindet sich nie gleich. man hat zuerst immer eine leuchtend gelbe flüßige phase und mattgelbe käsefäden darin.
  4. wenn vom käse keine klumpen mehr übrig sind, leert man ca 2 stamperl schnaps verührt mit speisestärke in den käse und plötzlich bindet alles schön ab. würzen tut man das ganze noch mit muskat und pfeffer.
  5. das lässt man jetzt kurz aufkochen ohne dabei zu rühren aufzuhören.
  6. jetzt braucht man nur noch so ein gestell mit kerze darunter, auf das dann der topf gestellt wird, während man sich das fondue mittels wahlweise weiß- oder schwarzbrotwürfel unter zuhilfenahme von diesen fonduespießchen und begleitet von sauergemüse zu leibe führt. bon appetit

ich habe den käse gestern am brunnenmarkt beim käseparadies (das ist der stand mit dem großen käseeck und der maus auf dem dach) gekauft. dort gibt es einen ganz passablen bergkäse zu einem guten preis. laut kochbuch reichen 600 gramm käse für 4 personen, gestern haben wir zu viert ein ganzes kilo verputzt ohne dass sich jemand dabei überfressen hätte. allerdings sind in unserer wohnung auch alle begnadetet esser.


entspannung

heute hab ich es endlich geschafft, die baukonstruktion erfolgreich abzuschließen. es war zwar knapp - prof. bergmeister wollte mich nach der ersten frage schon heimschicken, da er meine korrekte zweite lösung übersehen hatte - aber letzten endes durfte ich doch noch ungebrochen von dannen ziehen.

jetzt freu ich mich schon darauf kiloweise skripten in bananenschachteln verstauen zu dürfen und meine gehirnwindungen etwas zu lüften.